日本酒/中部・東海・北陸

黒帯 堂々山廃純米酒

[ 日本酒/中部・東海・北陸] 2006年05月09日

kuroobi-doudou.jpg黒帯 堂々山廃純米酒

伝統の手造りによる独自の酵母で仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではの切れのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々」とした味わいです。







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日本酒/中部・東海・北陸

天狗舞 純米酒 旨醇

[ 日本酒/中部・東海・北陸] 2006年05月08日

tengumai-umajyun.jpg天狗舞 純米酒 旨醇

辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。
豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。
お酒の色は目も楽しませてくれます。








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日本酒/北海道・東北

栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり

[ 日本酒/北海道・東北] 2006年05月07日

hitoriyogari.jpg栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり

冨士酒造の創業が1778年(安永七年)となっており、小規模ながら法令等で定められた「手造り」を表示できる伝統工程を今も踏襲しております。
そのことから古い酒屋と小さい酒屋を掛け合わせて「古酒屋」としました。

この酒は酒蔵の技術コンクールとも言うべき鑑評会用に杜氏が精魂込めて低音長期発酵によって造り出した大吟醸酒。
ほのかな吟醸香が喉越しが特徴です。



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日本酒/中部・東海・北陸

初亀 吟醸 亀印

[ 日本酒/中部・東海・北陸] 2006年05月06日

hatukame-kame.jpg初亀 吟醸 亀印

上品な香り、穏やかな酸・・・柔らかな味わいです。
酸が少ないので口当たりはやや甘く感じますが軽快な飲み口なので晩酌向きです。
丁寧の醸された吟醸酒で初亀の人気商品です。







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