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日本酒/関東・甲信越

霞山(かざん)純米吟醸 あらばしり 生 1800ml

[ 日本酒/関東・甲信越] 2010年03月07日

kazan-arabasiri.jpg霞山(かざん)純米吟醸 あらばしり 生 1800ml

槽(ふね)と呼ばれる伝統的な圧搾機や酒袋を吊るしたりして、もろみを絞る際、最初に出てくる淡く濁ったお酒の事を指します。
僅かな炭酸ガスを含み、荒々しいがフレッシュで軽ろやかさ人気。少量しか取れない貴重なお酒です。
香りよりも味に重点を置いた純米吟醸です。

香りは控えめながらフレッシュさを十分に感じることができます。
例えるならばマスカットや青りんごのようなみずみずしさでしょうか。
コクのあるしっかりとした辛口に仕上がりました。



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日本酒/関東・甲信越

加賀の井 大吟醸酒 くろうざえもん 1800ml

[ 日本酒/関東・甲信越] 2010年02月12日

kurouzaemon.jpg加賀の井 大吟醸酒 くろうざえもん 1800ml

35%まで精白した酒造好適米の山田錦を100%使用し醸した大吟醸。
水を加えない原酒で酒本来の旨味を堪能できます。
洗練されたフルーティーな香り、馥郁とした余韻が飲む人を魅了します。








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日本酒/関東・甲信越

根知男山 本醸造酒 1800ml

[ 日本酒/関東・甲信越] 2010年02月11日

neti-otokoyama-hon.jpg根知男山 本醸造酒 1800ml

こつこつと丁寧に仕込み、貯蔵することによって、
きめ細やかな味わいに仕上がっております。
何気なく呑める、呑んでほっとする、そんなお酒です。
お好みに応じて、ぬる燗でも冷やでも美味しくお召し上がりいただけます。





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日本酒/関東・甲信越

雪鶴 大吟醸酒 奴奈川族 720ml

[ 日本酒/関東・甲信越] 2010年02月10日

yanagawazoku.jpg雪鶴 大吟醸酒 奴奈川族 720ml

一升盛り小蓋造り麹(麹)による本物の手造り大吟醸。
しかも、袋搾りの搾り初めの部分(はしり)だけを集めた
贅沢なお酒です。
フルーティーで柔らかな口中香とすっきりきれいな旨味が特徴です。






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