サウンディングUSA

人気の高いカリフォルニア産の赤ワイン。自由の女神のラベルが印象的です。

アウローラ　カベルネ・ソーヴィニヨン








フレンチオークの樽で寝かせた赤ワイン。
深いバイオレットカラーとかすかなハーブの芳香が最高の風味を醸し出しています。

シャトー・デ・シャルム　カベルネ・ソーヴィニヨン

紫がかった輝きのあるルビー色で、ベリー系の果実香やブラックカラントの香りが特徴。
さわやかな酸味とフルーティーな味わいで、タンニンの渋みは控えめです。
オーナーのポール・ボスク氏は、フランスで生まれ、ブルゴーニュのディジョン大学でワイン造りを学びました。5代にわたったブドウ作りの伝統と、氏の経験から数々の成功を収めています。
特に、ナイアガラ地方におけるビネフィラ品種のブドウの育て方を変えた、先駆者として有名です。
〈シャトー・デ・シャルム〉のワインは、各国の品評会で数々のメダルを受賞しており、カナダ首相の公式晩餐会でも選ばれた逸品です。

アテジア ネロ・ダーヴォラ シチリアI.G.T.【2006】750ml

『シチリア』のワインのイメージって？？？
個人的にはとっても果実味が豊富で、リッチな味わい・・・
ブドウの完熟度がある印象ですね。
ところが、このワインタンニンがめちゃ引き締まっているんです！
まるで2005年のボルドー右岸のような舌触りなんです！
内向的なのに、甘味も感じる果実味なんです！
けっこうドライな印象でしょうかね。
イタリアでも北に位置するワインじゃない？って感じで
個人的には、かなり好きなワインです！
綺麗なタンニンで、味わいはストレートな果実味です。
ダークな印象で、カシスとインクを混ぜたような綺麗に
まとまった果実味で、雑味のない濃い味わいです！
アルコール感よりもタンニンを鮮明に感じるワインで、
ちょっと温度が上がってくると、今度は開いてきます。
そうすると、ちょっぴり『シチリア』のニュアンス、
ネロ・ダーヴォラ種の果実味らしいふくよかな印象も
現われてきます。なかなか、興味深いワインですよ！！！