クロ ラ シャンス カベルネソーヴィニヨン "ルビー・スローテッド"【2005】
クロ ラ シャンス カベルネソーヴィニヨン "ルビー・スローテッド"【2005】
しっとりしておだやかなアロマに、カシスや凝縮感のあるプラムがスパイスに纏われ、控えめに漂います。
本来このくらいの若いヴィンテージですと、華やいだ甘さや明るさがあるものですが、それよりむむしろ熟成を思わせる落ち着きや複雑さがあります。
オークのきかせかたも控えめで、果実の香りを越えることもありません。
総じてスタイルとしては飲みやすくほどよい軽さで、カリ・カベ特有のエネルギーある果実味、あるいはカッキリした筋肉質なストラクチャーを好まぬ方にとっては最適のカベルネとなるでしょう。
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