媛囃子 長期貯蔵10年『くり拾年』 くり焼酎 35度

[ 焼酎/その他] 2008年03月30日

kuri-jyunen.jpg媛囃子 長期貯蔵10年『くり拾年』 くり焼酎 35度

30年前、日本で初めて栗焼酎を造ったこの蔵元「媛囃子」が栗焼酎の長期貯蔵を古き伝統を大切にしながらも新たな味わいを求めてリニューアルした渾身の力作です。
愛媛県は三本の指に入る『日本有数の栗の産地』。
とくに媛囃子のある西予市城川地域は栗の一大産地です。
その良質な生栗を始め原料のすべてに地元の恵みを使って大切に醸されました。それをさらに蔵の中で10年以上じっくりと
貯蔵熟成させました。長期熟成させることで、しっくりと落ち着きのある焼酎へと融合調和し、栗のほのかな香りと、
甘みがふくらみ、上品でやわらかく口当たりのやさしい焼酎へと変貌していきます。
杜氏には九州薩摩の黒瀬杜氏『川本昭朗氏』の技を用い、名ブレンダー『河野三千夫氏』の手によって仕上げられております。
ほっこりとした甘さで、上品に香る栗の風味と芳醇でやわらかい味わいの栗焼酎です。最初に栗の香りで楽しめ、甘くやさしい
栗の味わいで楽しめ、後に残る栗らしい風味が余韻として楽しめる焼酎です。
まずは何も入れず「生(き)」で楽しんでいただきたい。
されどロックやお湯割り、水割りなど、飲み方も楽しめる焼酎です。
栗焼酎で有名なのは高知の『ダバダ火振』ですが、この愛媛の栗焼酎も旨さでは負けていません。
実はこの二つの蔵元、愛媛と高知ですが意外と近くなのです。



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