請福　むぎ焼酎　25度

世紀末の1999年、泡盛のメーカーである「請福」が 沖縄ならではの泡盛の造りを応用し、麦焼酎を造り上げました。
「沖縄独特の黒麹」を用い、「丸麦での全麦麹仕込み」で、 九州の麦焼酎とは一線を引く麦焼酎です。
原酒のままタンク貯蔵をおこない、丸8年過ぎてやっと商品化できました。
石垣島　於茂登岳か湧き出ずる水で、２５度に加水のみを施した、 贅沢な「１００％ノンブレンド古酒」です。
杜氏の新しい試みとて造り上げたこの「請福　むぎ」、2,000年以降は仕込んではいませんので、 これが最初で最後の「沖縄産の麦焼酎」となると思います。