九年熟成達磨焼酎　面壁九年　芋焼酎　25度

中国山地の中央に位置し、国の特別名勝に指定されている「三段峡」に程近い戸河内に全長387ｍの鉄道用試掘トンネルが残りました。
トンネル内部の温度は年間を通して約14度。焼酎の熟成に理想的条件を備えました。
大正7年に生れた達磨焼酎の9年熟成「面壁九年」は製造過程で純水を使用し、樫樽で寝かせることにより樽香を纏い滑らかな味わいに仕上がりました。