グリムベルゲン・トリプル 330ml

[ 地ビール/輸入ビール] 2008年08月09日

grimbergen.jpgグリムベルゲン・トリプル 330ml

色は黄金色からブロンド。濃厚な味わいですが、甘さやフルーテーさもあり飲みやすく、爽やかな口当たりが特徴です。
最後にアルコールの辛味が引き締めます。
一次発酵に「ブロンド」と同じ酵母を使って香りを引き出し、瓶内発酵時に第二の酵母を加えます。
この酵母は今は無き「タンプリエ」という有名な修道院ビールにナッツ系の複雑なフレーヴァーを与えて
いたものと同じ種だそうです。



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