お酒にまつわるエトセトラ── 地酒・焼酎などを中心にお酒に関する情報、商品をご紹介しています。

小鶴　黄麹 芋焼酎　25度

しっかりとした芋の風味を残しながら、すっきりとした後味が残る。
その旨さの秘密は、従来日本酒に用いられてきた黄麹に工夫を重ね、鹿児島の大地から生まれた原料と天然水で仕込んだ独自の製法にあります。
はなやかな香の中に、キレがよくて、とろっとろのうまみを引き出した新しい黄麹で本格薩摩焼酎が出来ました。

典々 芋焼酎　25度

芋は干す事によって天日の力で甘くおいしくなります。
「典々」はその干芋出作られた新しい干芋焼酎です。

古老の語り 芋焼酎　25度

黄金千貫と黒麹を甕で仕込み、昔ながらの常圧蒸留・無ろ過にて仕上げました。
仕込みや貯蔵に使われる甕は、写真のように半ば土に埋められます。
土と甕を触れあわせることで焼酎に様々な作用が働くというのが、蔵元の信念です。
これ以外にも全行程にこだわりを貫いた逸品。

天璋院　篤姫（あつひめ）芋焼酎　25度

聡明気丈でいて人への思いやりを忘れない女性天璋院篤姫 安政三年、一二月一八日、
薩摩藩藩主の島津斉彬の養女から右大臣近衛家養女になり、時の将軍家定と結婚し、
ペリー来航以来の危急の日本国を憂慮する斉彬の使命を胸に将軍家に。
結婚わずか一年半の家定の死後大奥のまとめ役に。
彼の江戸城無血開城や一五代将軍慶喜の生命を救う役目を担い、その人柄と明断な頭脳で日本の動乱期を強く生きぬいた女性です。
明治元年の創業以来、焼酎づくりひとすじできた濱田酒造は彼女が生きてきた時代、
本格焼酎づくりの際使われていた黄麹を使用し、このまっすぐ芯があり、
そのうえ柔らかさを兼ね備えた薩摩の芋焼酎を天璋院篤姫と命名しました。